A borkészítés során gyakran van szükség lepárlásra. Ha például a whiskyt vesszük, először erjeszteni kell, majd az erjedés befejezése után le kell desztillálni. Jelenleg a whisky lepárló kétedényes lepárlás (más néven dupla edényes lepárlás), az erjesztőleves (8 fokos alkoholtartalom) desztilláló edénybe desztillál, desztilláció, hogy egy fokos (alkoholfok) bort kapjunk. 24 fokról 28 fokra, majd a 24-28 fokos bort a második lepárlóba pumpálni a lepárláshoz, majd desztillálni 50 fokra. Ezért a jelenlegi berendezésnek két lepárlást kell végrehajtania az 50 fokos whisky elkészítésekor, ami dupla időt, kétszeres munkaerőt és dupla energiafogyasztást igényel.
kétedényes egyoszlopos lepárló, amely egy lepárlóból és egy kondenzátorból áll, az álló és a kondenzátor össze van kötve, és a részkondenzátor és egy egyenirányító torony össze van kötve, a részkondenzátor az egyenirányító toronnyal, az egyenirányító torony össze van kötve csővezetéken keresztül a desztilláló edénybe, a határoló pedig csővezetéken keresztül csatlakozik a kondenzátorhoz.
Amikor ez a fajta lepárló whiskyt desztillál, miután a 8-fokos fermentációs folyadék belép a lepárlóedénybe, az edény felmelegíti a fermentációs folyadékot, és a keletkező gőz először az egyenirányító toronyba kerül rektifikálásra, majd a részleges kondenzátorba. , végül pedig Lépj be a kondenzátorba a kondenzációhoz, és a kondenzátor sűrítését követően a kész, 50 fokos fokú whisky bort kaphatod.
Összegezve, ebben a szerkezetben egy egyenirányító torony és egy részkondenzátor hozzáadásával egy desztilláló edény és egy kondenzátor segítségével a 8 fokos erjedt folyadékot egy időben közvetlenül desztillálhatjuk le kb. 50 fokos kész borrá, anélkül, hogy szükség lenne rá. másodlagos desztillációhoz. Egyszerűbb, energiahatékonyabb és időtakarékosabb.8. Adott esetben a desztilláló edény tartalmaz egy első desztilláló edényt, egy első kondenzátort, egy második desztilláló edényt és egy második kondenzátort, az első kondenzátor az első desztilláló edényhez, az első desztilláló edény pedig az első desztilláló edényhez csatlakozik. A második kondenzátor a második desztilláló edényhez, a rektifikáló torony a második desztilláló edényhez, a részkondenzátor pedig a második kondenzátorhoz csatlakozik.
Ebben a fajta lepárlóban két készlet desztilláló edény és kondenzátor található, az első desztilláló edényt az első kondenzátorral, a második desztilláló edényt pedig a második kondenzátorral együtt használják. Konkrétan a desztilláló edények és a kondenzátorok két csoportját használják. a következőképpen használatos,
Az 1. módszer használata
tegyük a 8 fokos erjesztett folyadékot az első lepárlási edénybe, majd az első lepárlási edény desztillációjával és az első kondenzátor kondenzációjával nyerjük a 24-28 fokos borfolyadékot, majd azután a 24-28 fokos lúgot a második desztilláló edénybe desztillálják, és a második desztilláló edény és a második kondenzátor hatására 50 fokos whiskyt kapunk.
Használja a 2. módszert
a 8 fokos erjesztett folyadékot a második lepárlóedénybe tesszük és lepárlást végzünk, majd a második lepárlóedényből kilépő gáz az egyenirányító toronyba, a részkondenzátorba és a második kondenzátorba jut, és végül 50 fokos whisky fokot kap.
A 3. módszer használata
tegyük a 8 fokos erjesztett folyadékot az első lepárlási edénybe, majd az első lepárlási edény desztillációjával és az első kondenzátor kondenzációjával nyerjük ki a 24-28 fokos borfolyadékot, majd töltsük át. a 24-28 fokos lúg a második lepárlóedénybe desztillációra, a második lepárlóedényben elpárolgott gáz pedig áthalad az egyenirányító tornyon és a részkondenzátoron, majd belép a második kondenzátorba kondenzáció céljából, és végül 70 százalékot kap. whisky.
Opcionálisan tartalmazzon egy első gyűjtőtartályt, egy második gyűjtőtartályt és egy harmadik gyűjtőtartályt is, az első gyűjtőtartály az első kondenzátorból, a második gyűjtőtartály és a harmadik gyűjtőtartályból kifolyó folyadék összegyűjtésére szolgál. Három gyűjtőtartályt használnak hogy összegyűjtse a második kondenzátorból kifolyó folyadékot.
Adott esetben tartalmaz még egy szállítószivattyút, amelyen keresztül az első gyűjtőtartály, a második gyűjtőtartály és a harmadik gyűjtőtartály a második desztilláló edényhez csatlakozik.
A három gyűjtőtartályt nevezhetjük fejgyűjtő tartálynak, bormag gyűjtőtartálynak és borfarok gyűjtőtartálynak. Az első gyűjtőtartály a 24-28 fokos whisky összegyűjtésére szolgál, a második gyűjtőtartály pedig a whisky mértékének gyűjtésére szolgál. 50 százalékos whisky esetén a harmadik gyűjtőtartály 70 százalékos whisky összegyűjtésére szolgál.
Mivel az első gyűjtőtartályban a folyadék foka 24-28 fok, a fent említett szállítószivattyút beállítják, és a 24-28 fokos whiskyt a {{3} } fokos whiskyt a szállítószivattyúval, amikor szükséges. a második állóképben.
Adott esetben tartalmazzon egy tisztítószivattyút, az első desztilláló edényt, a második desztilláló edényt, a részleges kondenzátort, az egyenirányító tornyot, az első gyűjtőtartályt, a második gyűjtőtartályt és a harmadik gyűjtőtartályt, amely csöveken és szelepeken halad át. csatlakoztatva a tisztítószivattyúhoz.
Az első desztilláló edény, a második desztilláló edény, a részleges kondenzátor, az egyenirányító torony, az első gyűjtőtartály, a második gyűjtőtartály és a harmadik gyűjtőtartály csővezetékeken és szelepeken keresztül csatlakozik a tisztítószivattyúhoz, így a cél az, hogy szükség szerint bármikor tisztítsa meg az első desztilláló edényt, a második desztilláló edényt, a részkondenzátort, az egyenirányító tornyot, az első gyűjtőtartályt, a második gyűjtőtartályt és a harmadik gyűjtőtartályt.
Opcionálisan az első desztilláló edény és a második desztilláló edény is el van látva forgó tisztító fúvókákkal.
A forgó tisztítófúvóka beállításának az a funkciója, hogy az első edény és a második edény jobban mosható és tisztítható legyen.
Opcionálisan a desztilláló edény réz kúpos fejjel van felszerelve.
Opcionálisan a kondenzátor borkifolyóval van ellátva.
A jelen találmány jótékony hatásai: egy egyenirányító torony és egy részkondenzátor hozzáadásával egy desztilláló edény és egy kondenzátor segítségével a 8 fokos erjedt folyadékot közvetlenül, egy időben mintegy 50 fokos készborrá desztillálhatjuk, másodlagos beavatkozás nélkül. desztilláció, és a művelet kényelmesebb. Egyszerű, energia- és időtakarékosabb. Rajzok leírása:
Az 1. ábra egy kétedényes egyoszlopos lepárló sematikus diagramja
Az ábrán minden hivatkozási szám a következő: 101, az első lepárlóedény; 102, a második desztilláló edény; 201, az első rézkúp fej; 202, a második rézkúp fej; 301, az első kondenzátor; 302, az első második kondenzátor; 4, egyenirányító torony; 5, részleges kondenzátor; 6, borkimenet; 7, alap; 8, tisztító szivattyú; 901, első gyűjtőtartály; 902, második gyűjtőtartály; 903, harmadik gyűjtemény Tank; 10. Átadó szivattyú, 11. Forgassa a tisztítófejet.Részletes módok:26. A jelen találmányt az alábbiakban részletesen ismertetjük a mellékelt rajzokra hivatkozva.27. Amint az az 1. rajzon látható, egy kétedényes egyoszlopos lepárló edényből és kondenzátorból áll, és a desztilláló edény kondenzátorral van összekötve, részben 5 kondenzátorból és 4 egyenirányító tornyból, valamint 5 részkondenzátor a 4 egyenirányító toronnyal van összekötve. A 4 desztilláló oszlop, a 4 rektifikáló oszlop a desztilláló edényhez csővezetéken keresztül, az 5 részkondenzátor pedig egy csővezetéken keresztül kapcsolódik a kondenzátorhoz.
Amikor ez a fajta lepárló whiskyt desztillál, miután a 8-fokos erjesztett folyadék belép a lepárlóedénybe, az edény felmelegíti az erjesztett folyadékot, és a keletkezett gőz először a 4 rektifikáló toronyba kerül rektifikálásra, majd a részlegesbe. kondenzátor 5, Végül belép a kondenzátorba kondenzáció céljából. A kondenzátor lecsapódása után az 50 fokos kész whiskyt kaphatjuk meg.
Összefoglalva, ebben a szerkezetben a 4 rektifikáló torony és az 5 részkondenzátor hozzáadásával a desztilláló edény és a kondenzátor közvetlenül egyszer használható. A 8- fokos erjedt folyadék kb. 50 fokos kész borrá desztillálása nem másodlagos desztillációt igényel, a művelet egyszerűbb, energia- és időtakarékosabb.
ábrán látható módon. 1
a desztilláló edény tartalmaz egy első 101 desztilláló edényt, egy első 301 kondenzátort, egy második 102 desztilláló edényt és egy második 302 kondenzátort, és az első 301 kondenzátor csatlakozik az első 101 desztilláló edényhez. A második 302 kondenzátor a második desztillációhoz csatlakozik. A 102 edényben a 4 rektifikáló oszlop a második 102 desztilláló edényhez, az 5 részkondenzátor pedig a második 302 kondenzátorhoz csatlakozik.
Az ilyen típusú lepárlóban két készlet desztilláló edény és kondenzátor van, az első 101 desztilláló edényt az első 301 kondenzátorral, a második 102 desztilláló edényt pedig a második 302 kondenzátorral együtt használják. desztilláló edények csoportjait használják. Az edény és a kondenzátor használatának módja a következő:
Az 1. módszer használata
állítsa be a megfelelő csővezetékek szelepeit úgy, hogy az első 101 desztilláló edény és a 301 első kondenzátor között teljes gázjárat, a 102 második desztilláló edény és a 302 második kondenzátor között pedig teljes gázjárat alakuljon ki. a 8 fokos fermentációs folyadékot az első 101 lepárlóedénybe helyezzük lepárlásra, az első 101 lepárlóedény desztillációjával és az első 301 kondenzátor kondenzációjával, hogy 24-28 fokos borfolyadékot kapjunk. a 24-28 fokos lúgot a második 102 lepárlóedénybe visszük át desztillációra, és a második 102 lepárlóedény és a második 302 kondenzátor hatására 50 fokos whiskyt kapunk.
A 2. módszer használata
a megfelelő csővezetékeken a szelepeket úgy kell beállítani, hogy a második desztilláló edény, az egyenirányító torony, a részkondenzátor és a második kondenzátor teljes gázutat képezzen, a második desztilláló edénybe pedig a 8 fokos fermentációs folyadék kerüljön. A desztillációt 102-ben hajtják végre, és a második 102 desztilláló edényből kilépő gáz a 4 rektifikáló oszlopba, az 5 részkondenzátorba és a 302 második kondenzátorba jut, és végül 50 fokos whiskyt nyer.
A 3. módszer használata
állítsa be a megfelelő csővezetékek szelepeit úgy, hogy teljes gázjárat alakuljon ki az első 101 desztilláló edény és az első 301 kondenzátor között, és készítse el a második desztilláló edényt, az egyenirányító oszlopot, a részleges kondenzátort és az első desztilláló edényt. A két kondenzátor egy komplett gázutat képez, és a 8 fokos erjesztett folyadék az első 101 desztilláló edénybe kerül desztillációra. Az első 101 desztilláló edényben végzett lepárlás és az első 301 kondenzátor kondenzációja után a kapott fok 24 °C ~ 28 fokos bor, majd a 24-28 fokos bor átkerül a második lepárló edénybe. A 102 lepárlási edényben lévő elpárolgott gáz áthalad a 4 egyenirányító tornyon és az 5 részkondenzátoron. Ezután lépjen be a 302 második kondenzátorba a kondenzációhoz, és végül 70 fokos whiskyt kap.
ábrán látható módon. 1
tartalmaz még egy első 901 gyűjtőtartályt, egy második 902 gyűjtőtartályt és egy harmadik 903 gyűjtőtartályt. Az első 901 gyűjtőtartály az első 301 kondenzátorból és a második 901 gyűjtőtartályból kifolyó folyadék összegyűjtésére szolgál. A 902 gyűjtőtartály és a harmadik 903 gyűjtőtartály a második 302 kondenzátorból kifolyó folyadék összegyűjtésére szolgál.
ábrán látható módon. 1
egy szállítószivattyút is tartalmaz, és az első 901 gyűjtőtartály, a második 902 gyűjtőtartály és a harmadik 903 gyűjtőtartály a szállítószivattyún keresztül a második 102 desztilláló edényhez van csatlakoztatva.
A három gyűjtőtartályt nevezhetjük fejgyűjtő tartálynak, bormag gyűjtőtartálynak és borfarok gyűjtőtartálynak. Az első 901 gyűjtőtartály a whisky összegyűjtésére szolgál 24-28 fokos, a második 902 gyűjtőtartály pedig a whisky összegyűjtésére szolgál. Az 50 fokos töménységű whiskyt összegyűjtik, a harmadik 903-as gyűjtőtartály pedig 70 fokos töménységű whisky gyűjtésére szolgál.
Mivel az első 901-es gyűjtőtartályban a lúg foka 24-28 fok, a fent említett szállító szivattyút biztosítjuk, és ha 24-28 fokos whiskyt kell használni, a A 24-28 fokos whiskyt a szállítószivattyú szállítja. a második desztilláló edénybe 102.
Az 1. ábrán látható módon
Tartalmaz továbbá egy 8 tisztítószivattyút, egy 101 első desztilláló edényt, egy 102 második desztilláló edényt, egy 5 részleges kondenzátort, egy 4 egyenirányító tornyot, egy első 901 gyűjtőtartályt, egy második 902 gyűjtőtartályt és egy 902 első gyűjtőtartályt. a 903 gyűjtőtartályok csöveken és szelepeken keresztül csatlakoznak a 8 tisztítószivattyúhoz.
Az első 101 desztilláló edény, a második 102 desztilláló edény, az 5 részkondenzátor, a 4 rektifikáló torony, az első 901 gyűjtőtartály, a második 902 gyűjtőtartály és a harmadik 903 gyűjtőtartály csöveken, szelepeken és 8 tisztítószivattyúkon halad át. Ily módon az első 101 desztilláló edény, a második 102 desztilláló edény, az 5 részkondenzátor, a 4 rektifikáló torony, az első 901 gyűjtőtartály, a második 902 gyűjtőtartály és a három 903 gyűjtőtartály megtisztul.
ábrán látható módon. 1
mind az első 101 lepárlóedény, mind a második 102 lepárlóedény forgó tisztítófúvókákkal van ellátva.
A forgó tisztítófúvóka beállításának az a funkciója, hogy az első 101 lepárlóedény és a második 102 üsttartó jobban mosható és tisztítható legyen.
Az 1. ábrán látható módon
az állófazék rézkúpfejjel van ellátva.
Az 1. ábrán látható módon
a kondenzátor borkifolyóval van ellátva 6.
