A világ hét fő desztillált szellemének nevének eredete és jelentése

A kínai baijiu kínai származású. A "Baijiu" kínai nyelven valójában színtelen és átlátszó bort jelent. Ugyanakkor a kínai "bai" fehér színt is jelent, és gyakran keverik a "színtelen és átlátszó" -val. Például a "Bai" a "főtt vízben" színtelen és átlátszó, de ha a szója tej fehér, akkor azt "fehér szója tejnek" is nevezik. Noha a kínai szavak néha eltérő jelentőséggel bírnak, ha a kontextus ismeri, az emberek tudják a "baijiu" jelentését, amikor ténylegesen használják. Most a kínai Baijiu -t a kínai pinyin -ben egységesítették "baijiu" -ként a nemzetközi tőzsdén történő felhasználáshoz. A külföldiek nemzetközi cseréjén a Baijiu a "Baijiu" kínai karakter átírása.

Brandy, a "Brandy" angol név, a "Brandewijn (Burnt Wine)" holland szó rövidítése. Eredetileg csak a szőlő desztillálásával, az erjedés utáni desztillálással, majd az tölgyfa hordóban történő tárolására utalt. Korábban a szőlőből desztillált ilyen erős likőröket "Aqua Vitae" -nek nevezték el, ami latinul "az élet vízét" jelent. Miután bevezették Franciaországba, lefordították a francia "eau de vie (az élet víz)" -re. Később a holland kereskedők eladták más országoknak, például az Egyesült Királyságnak, és fokozatosan fejlődtek a mai napig használt "Brandy (Brandy)" -g.

Whisky, angol név "whisky". A whisky neve a gél "Uisge Beatha" -ból származik (a Gaelic a kelta algácsa, tehát egyes anyagok a whisky nevének eredetét tulajdonítják a keltanak), amelyet "Uaquebough" -nak is írtak. Azt mondják, hogy Roger Bacon, egy ír filozófus, szerzetes és alkimista a 13. században, az "uisge (víz)" és a "Beatha (élet)" kombinált, hogy az akkori gyógyászati ​​célokra használt erős likőrökre utaljanak "életvizeként". Bár mindkettőt egyszer "életvize" -nek hívták, Whisky kifejlesztette saját egyedi nevét, például Brandy -t. 1736 -ban az "usky" szó egy angol kapitány levélében jelent meg, hogy hivatkozzon az "Uisge Beatha (életviz)" -re, bizonyítva, hogy az "usky" már egy bizonyos mértékben a desztillált likőr ábrázolására használták, és az idő múlásával "Usky" lassan "whiskey -ről" fejlődött. "

Vodka, angol név "vodka". Két elmélet volt a vodka nevéről, az egyik az orosz származás, a másik pedig a lengyel származás. Oroszországban a vodkát eredetileg gyógyszerként használták. Mint Brandy és Whisky, ezt egyszer "élet vízének" hívták. Oroszul ez a "Zhiznennia Voda". Az emberek "Voda (víz)" -ként rövidítették, majd később fokozatosan "vodka" becenévré fejlődtek. A lengyel származási elmélet azt javasolja, hogy Lengyelországban a 70 fok feletti erős alkoholt "Okowita" -nak hívják, és 30 ~ 40 fokra hígítva, azt "Prosta Woda (közönséges víz)" -nek hívják, és rövidítése "Wodka", amely fokozatosan ennek az erős likőrnek a nevévé vált. Csak a 19. században kezdték el a "vodka (vodka)" nevet széles körben használni nemzetközi szinten. Függetlenül attól, hogy orosz vagy lengyel eredetű -e, a vodka jelentése ugyanaz, azaz "víz". A borvizes hívás azt mutatja, hogy a két ország emberei imádták ezt az alkoholos italt abban az időben

Rum, angol név "rum". A rum története elválaszthatatlan az Amerika európai kolonizációjának történetétől, és nevének eredete nem tud elkerülni a kapcsolatot a gyarmati országok, például Nagy -Britannia és Franciaország nyelvrendszereivel. Az eredeti rumot angolul "Rumbullion" -nek hívták, ami azt jelenti, hogy "egy pohár rum"; Időnként "rumbowling" -nek is nevezik, mert a "dübörgő" és a "forralás" szavak "dübörög" és "forrás" angol nyelven. A "Rumbowling" általában a desztillációs kazán által okozott zajra vagy az őslakosok izgalmára utal, amelyet cukornád desztillált likőr ivása után ivott. Az idő fejlődésével a különféle országok egyszerűsítették a rum nevét, de a kiválasztott utótagok kissé eltérnek. Az Egyesült Királyság egyszerűsítette a rumot a "rum" -ra, Franciaország lerövidítette azt "Rhum" -ra, Spanyolország lerövidítette azt "Ron" -ra, és a Portugese -t Rum "ROM" -nak hívta. Van egy egyszerű és egyértelmű kijelentés is, hogy a "rum" a "Saccharum officinarum (cukornád)" angol kifejezés rövidítése, amely arra utal, hogy a bor cukornádból származik.

A gint, más néven boróka vagy gin, angolul "gin" -nek hívják. A gin Hollandiából származik. Először "Genevier" -nek hívták, mert a Juniper bogyók hozzáadták. Az óceánkereskedelem során a tengerészek között elterjedt láz kezelésére használták. Később a holland kereskedőkön keresztül eladták különböző országoknak, és "Geneber" -nek hívták. A holland gint a 17. század végén mutatták be Nagy -Britanniába. A 18. század elején a brit királyi család súlyos adókat kivetett az importált borra és a pálinára az ország sörfőzési iparának védelme érdekében. A holland gint gyorsan előléptették és népszerűsítették olcsó desztillált likőrként, és "ginnek" nevezték.

Tequila, a mexikói nemzeti likőr, angolul "Tequila" -nak hívják. A Tequila neve sörfőzési alapanyagából, Agave -ból származik, az Amaryllis család évelő lágyszárú növényéből. Gyümölcse lédús és gazdag cukor. Nem lehet enni, de felhasználható cukor előállítására. A helyiek a cukorlevet használták a "Pulque (Pulque, szintén pukui)" Pulque (Pulque) fermentált alkoholos ital főzésére, amelyet csak vallási tevékenységekben használnak. A desztillációs technológia bevezetése után a helyiek javították a "pulque" és desztillált "mescal" sörfőzési módszerét. Közülük a tequila nevű faluban főzött Mescal a közeli Agave -t választja a sörfőzési nyersanyagként. A főzött bort "Agave aznl Tequilana" -nak hívják, amely az eredeti tequila. 1873 -ban a Tequila falu mescalát exportálták az Egyesült Államokba, és az amerikaiak fogadták. Mivel a palackon nem volt bornév, csak a tequila falu produkciós helye, ezt a fajtát azóta "tequila" -nak hívták, azaz tequila. A tequilát a 20. század elejéig nem választották el a mezcaltól, tehát a széles körben használt "tequila" valójában a származási hely neve.