A Shanghai Boben Könnyűipar az elmúlt években a vodka lepárló berendezésekre összpontosított. A Boben, mint a vodkapárló berendezések egyik vezető professzionális gyártója, termékeinek több mint 80%-a exportra kerül a világ minden tájára!

A legtöbb whiskyhez készült edénylepárló azgőzzel melegítik, amelyet az edényt körülvevő köpenyeken vagy a belsejét körülvevő tekercseken keresztül pumpálnak. Ahogy a gőzcső átadja a hőt az edényben lévő nagyjából 8%-os ABV sörünknek, a dolgok végül forrni kezdenek.

MI AZ SINGLE POT STILL WHISKEY?

Sokféle whiskystílus létezik, és ezek közé tartozik a single pot still whisky. Az egyedényes lepárló whisky az ír whisky egy stílusa, amelyet egyetlen lepárló készít vegyes cefréből, például malátázott és malátázatlan árpából, desztillálva desztillálva. A Single arra utal, hogy egyetlen lepárlóüzemből származik, némileg hasonló a single malt whiskyhez, azonban ez a stílus azáltal vált meghatározóvá, hogy malátázatlan nyers árpát adtak a pusztán maláta cefréjéhez. Kis mennyiségű nyers zab vagy búza is hozzáadható, amelyeket időnként felhasználtak.

A malátázatlan komponens hozzáadásával a pot still whisky fűszeres elemet és vastagabb textúrát ad, mint a hagyományos maláta whiskyknek. Ha a whiskyt egy másik lepárló desztillálták le, akkor a whiskyt nem nevezhetjük single pot still-nek, de így is nevezhetjük pot still whiskynek.

A single pot still whisky egykor a legnépszerűbb és legkeresettebb whisky volt a világon, és rendszeresen emlegették tiszta pot still whiskyként, ír stílusú whiskyként, vagy egyszerűen csak írországban, pot still whiskyként. A „Single Pot Still” elnevezés csak az elmúlt években vált életre, mivel az Egyesült Államok Adó- és Kereskedelmi Hivatala tiltakozott a „tiszta” kifejezés élelmiszerek és italok címkézésében való használata ellen, és a Single Pot Still hozzáadásra került, hogy elkerüljük. ezek az adók...

A kifejezést azonban nem szabad összetéveszteni a whisky lepárlóban való létrehozásának fogalmával, mivel egy maláta, bourbon és rozs is készíthető fazék desztillálóban.

Az edényes lepárlás tudománya

Az eljárás során 2 vagy több folyadék elválasztására egy keverékből hő jön, és ezeknek a folyadékoknak különböző forráspontjuk van. A mosófolyadékot többnyire rézből készült desztillálóba öntik, és gőzzel melegítik. Ez a mosás több elemet tartalmaz, beleértve a maláta árpát, az alkoholt, a vizet és a cukrot.

Az alkohol a fő komponens, amelynek szétválasztása itt érdekelt, és az alkohol és a vegyszerek először alacsonyabb forrásponton párolognak el, és ez a gázgőz felfelé halad. Ezután egy másik csőbe vezetik, és folyamatosan áramló hideg vízzel hűtik. A gáz áthalad ezen a hideg csövön, visszacsapódik folyadékká, és összegyűjtik. A mosástól függően néhány más vegyszer is elpárolog.

A Single Pot Still Whisky története?

Írországban a whiskyt legalább az 1400-as évek óta desztillálják, és valószínűleg már a 6. században is. A single pot still whisky a malátaárpa használatára 1785-ben bevezetett adó elkerülésének eszközeként jelent meg. Bár ezt az adót 1855-ben hatályon kívül helyezték, a stílus népszerűsége a 19. század végén és a 20. század elején a keverékek megjelenéséig kitartott.

A 19. században a single pot still whisky volt a legnépszerűbb whisky stílus a világon, és Írország whiskyexportjának zömét alkotta, azonban az Egyesült Államokban betiltották, és a 20. században megjelentek az olcsóbb, enyhébb kevert whiskyk A single pot still whisky népszerűsége visszaesett, és számos, korábban csak edényben fogyasztható márka gyártása blendre változott. 1980-ra már csak két speciális palackozás maradt fenn, a Green Spot és a Redbreast, és egyet a bezárás veszélye fenyeget. Az utóbbi években azonban a whisky-lepárlás újjáéledése Írországban számos új single pot still whisky piacra dobásához vezetett, mint például a Teeling Whiskey Single Pot Still Whiskey.

Az Irish Whisky szabvány definíciói és előírásai vonatkoznak a Single Pot Still Whiskyre is, de az ír whisky előállítására vonatkozó általános előírásokon (pl. földrajzi származás, fahordós érlelés minimum három évig) túlmenően az ír kormány szabályozása előírják, hogy az ír pot still whiskynek a következőnek kell lennie:

Malátázott árpa, malátázatlan árpa és egyéb malátázatlan gabonafélék keverékéből desztillálva

Lepárlóban desztillálva, hogy a párlat a felhasznált anyagok illatát és ízét tartalmazza

Minimum 30% malátázott árpából és 30% malátázatlan árpából készül

A whisky lepárló berendezések típusai:

Pot állóképek

A legtöbb ügyfél az egyedényes lepárlót választja az ideális whisky elkészítéséhez, olcsóbb, mint a dupla bográcsos lepárló, de megfelel az ideális whisky lepárlási folyamat céljának.
Az edény alkotóelemei továbbra is a következők: tartály, hattyúnyak, hiúz kar, kondenzátor, széf és tartozék visszatérő.

Oszlop állóképek

Hybrid Pot Still (reflux oszloppal az alkoholbiztosság növelésére, megfelel a kukorica whisky, gabona whisky, bourbon whisky vagy más különböző szeszes italok készítésének, ideális lehetőség más szeszes italok, például gin brandy vodka stb. készítésére) Az oszlop továbbra is 2 összekapcsolt magas desztillációs oszlopból áll - Analyze és Rectifier, amelyek mindegyike perforált válaszfalakkal ellátott rekeszekre van osztva.

A whisky készítéséhez használt nyersanyagok bemutatása:

A whisky (Whisky) árpából, rozsból, zabból, búzából, kukoricából és egyéb gabonákból alapanyagként készült alkoholos ital, amelyet tölgyfahordókban erjesztenek és desztillálnak érlelés és turmixolás céljából. , Hosszú évekig tartó tölgyfahordós érlelés után erős, körülbelül 43 fokos desztillált párlattá formálják.

A fő nyersanyagok az árpa, a búza, a kukorica és a rozs. Hagyományosan csak az árpából készült whiskyt desztillálják külön, a többi gabonát pedig különböző kombinációkban és arányokban keverik és desztillálják.

A Single malt whisky az árpamalátából ugyanabban a lepárlóban desztillált whiskyre utal.

Maga az alapanyag íze:

Árpa: maláta, gabonafélék, kekszek

Kukorica: Édes, fűszeres, zsíros.

Rozs: bors, többfűszeres, szájpadlási rész hozzájárul az aszalt gyümölcs ízéhez

Búza: Dinnye, méz, különösen bourbonban, hogy egyensúlyba hozza a többi elsöprő ízt.

Víz: kemény víz, lágy víz, tőzegben gazdag víz, hanga, kalcium, magnézium stb., ioncserélt víz

tőzeg.

Miért válassza a Boben whisky lepárló berendezést,

① A whisky lepárló berendezések piacvezető szállítójaként a Boben Whisky Distillery Equipment alapanyaga magas minőségű, élelmiszer-minőségű 304 rozsdamentes acél és vörösréz CU, hogy megfeleljen a kéréseknek, nemzetközi szabvány és világszerte tanúsított, hogy különböző országokba lépjen be. biztonságosan használható az alkohol- és italiparban whiskyslikőrök készítésekor. A Boben gyár CE tanúsítvánnyal rendelkezik a whisky lepárló berendezésekhez, valamint egyéb termékeinkhez, például sörfőzde rendszerhez, fermentorhoz, brite tartályhoz, rozsdamentes acél tartályokhoz stb.

② Ezután a Boben-termékeket minden egyes dolgozó kézzel kalapálja, hegeszti, polírozza, jó kézműves munkások ebben az iparágban, néhányan pedig ügyes rézhegesztő munkások, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a réz- és rozsdamentes acélunk tökéletesen megfelel az ügyfelek whisky-lepárlóinak a garanciális berendezésekhez. használat és esztétika.

③ A Boben gyár mindig online, ingyenes tanácsadási szolgáltatást kínál, beleértve a whisky lepárlási megoldásokat és egyéb termékeket, amelyek érdekelhetik. A Boben könnyűipari gyártó, whiskyre, brandyre, vodkára, GIN-re, rumra, rizsbor lepárló berendezésre, likőroptimalizáló desztilláló berendezésre, tiszta harmat elengedhetetlen olajlepárló berendezések, whisky gyártósorok tervezése, gyártás, telepítés, üzembe helyezés és egyéb kulcsrakész projektek.

④ A Boben Light Industry-nál nemcsak szakértelmet, hanem sokéves tapasztalatot is kínálunk a tartályépítés terén – pontosan tudjuk, mi fog megfelelni az Ön üzleti igényeinek. Örömmel tervezünk egyedi rozsdamentes acél lepárlót és tartályt, amely mind a biztonság, mind a hatékonyság szempontjából tökéletes!

⑤ A Boben különféle típusú whiskyt kínál:

1. Pot Stills: a legtöbb ügyfél az egyedényes lepárlót választja ideális whisky elkészítéséhez, olcsóbb, mint a twin kettle pot still, de megfelel a whiskygyártás céljának.

2. Two Pot Whisky Still:

3. Triple Pot Whisky Still

4. Hibrid Whiskey Pot Still (visszafolyató oszloppal az alkoholállóság növelése érdekében)

5. Többfunkciós whisky lepárló (ginkosárral más szeszes italokhoz)

6. Minden rozsdamentes acél whisky lepárló berendezés

7.Csupa réz whisky edény

8. Hagyományos skót edényes lepárlás

⑥ A Boben gyár előnyei:

1.Minden anyag egészségügyi rozsdamentes acél és vörösréz CU.

2. Humanizált szerkezeti kialakítás és könnyen kezelhető.

3. A tartály belső falának átmeneti területe íves átmenetet alkalmaz annak érdekében, hogy ne kerüljenek zsákutcák a higiéniában.

4. A whisky lepárló edényének űrtartalma 100L, 150L,200L,300L,500L,1000L,2000L,3000L,4000L,5000L,10T. stb. javasolt réz anyag behelyezése.

Különböző ízű whiskyk

A whisky legreprezentatívabb osztályozási módja a whisky előállítási helye és országa szerint történik, amely a következőkre osztható: skót whisky, ír whisky, amerikai whisky, japán whisky és kanadai whisky, amelyek közül a skót whisky a leghíresebb.

① Skót whisky

A skót whisky a száraz, testes, testes, kerek és lágy tulajdonságaival rendelkezik, és a világ egyik legjobb whiskyje. A skót whiskynek számos fajtája létezik, amelyek különböző főzési módszerek szerint oszthatók single malt whiskyre, pure malt whiskyre, grain whiskyre és kevert whiskyre.

② ír whisky

Az ír whisky Az ír whisky a világ egyik legkiválóbb whiskystílusa. Az ír whisky lágyabb és kerekebb, mint a skót whisky. Ennek az az oka, hogy az ír whisky 3-as desztillációs folyamaton megy keresztül. Az ír whiskyt szintén nem pörkölik tőzeggel, így nincs füstös íz a likőrben, ellenben jól láthatóak a gyümölcsös és fűszeres jegyek, az íze pedig olajos, sima, a bor pedig testes.

Az ír whisky típusai négy kategóriába sorolhatók:

WhiskyPotstill (fazék még whisky),

GrainWhisky (grain whisky),

WhiskySingleMalt (egymalátás whisky),

Blended Whiskey (blended whisky).

Amerikai Bourbon Whisky

③ Amerikai whisky

Az Egyesült Államok a világ legnagyobb whiskyfogyasztója. Bár a whisky főzése az Egyesült Államokban még csak több mint 200 éves, az amerikai whisky kiváló minőségű vizéről, enyhe borminőségéről és elszenesedett tölgyfahordós aromájáról híres. Különösen az amerikai bourbon világhírű.

1) Bourbon: A Bourbonnak gabonakeverékből kell készülnie, és a keverékben legalább 51% kukoricát kell tartalmaznia. Minden bourbont az Egyesült Államokban kell előállítani, 80%-nál kevesebb alkoholra desztillálni, és új tölgyfahordókban kell érlelni. A Bourbon whisky jellegzetes kókuszos, vanília aromájú, testes, félszáraz ízű.

2) Tennessee whisky: A Tennessee whiskyt ugyanúgy készítik, mint a bourbont, az egyetlen különbség az, hogy a tennessee whiskyt juharfaszénnel szűrik le palackozás előtt.

④ Japán whisky

Az első igazi japán whisky 1929-ben született. Az egyetlen különbség a skót whiskytől az, hogy a japán lepárlóknak önellátónak kell lenniük, és nincs készletcsere a nagyobb lepárlók között. Emiatt még a házasított borok stílusa is mindig egy kicsit azonos gyökerű. A whiskykészítés japán művészetének másik jellemzője az öregedési folyamatra és a hordós anyagok változatosságára való különös figyelem. Sherry hordók, bourbon hordók, japán tölgyfa hordók, új hordók stb. Minden hordó meghozza a sajátos illatát: tartós, friss, finom, sőt egzotikus aromák kombinációja.

⑤ Kanadai whisky

Szinte az összes kanadai whisky kevert whisky, amelynek fő része a folyamatos desztillációval előállított gabona whisky, az ízét és színét adandó, desztillálóval előállított Rye Whisky. A kanadai whisky frissítő illatú, könnyed és frissítő ízű, és sok észak-amerikai ember szereti ezt a bort.

Gyakran Ismételt kérdés

K: Mennyi ideig tart a garancia?

V: 1 év garancia

K: Mi a helyzet a telepítéssel és a javítással?

V: Online oktatást biztosítunk, vagy elküldjük mérnökünket az Ön cégéhez, hogy megoldja a problémát. De az oda-vissza jegyek és a szállásdíjak az Ön oldalán állnak.

K: Milyen szolgáltatásokat tudunk nyújtani?

V: Elfogadott szállítási feltételek: FOB,CFR,CIF,EXW,DDP,DDU,Expressz szállítás;

Elfogadott fizetési pénznem: USD, EUR, CNY;

Elfogadott fizetési mód: T/T,L/C,hitelkártya,Western Union,Alipay; Beszélt nyelv: angol, kínai, spanyol

K: Mi a helyzet a fizetési határidővel, a fizetés biztonságával és a szállítási idővel?

V: 50% előleget fogadunk el, egyenleget a szállítás előtt. És visszavonhatatlan L/C látásra. Szállítási idő 7-30 nap. A rendelési mennyiség szerint történik.

K: Hogyan tudnánk megerősíteni a termékeket?

V: Professzionális mérnökeink nyomon követik az összes tervet és beállítást az Ön igényei szerint. OEM és ODM elérhető.

K: Honnan tudhatom, hogy a géped jól működik?

V: Szállítás előtt teszteljük a gép működési állapotát.

K: Mi a MOQ-ja?

V: 1 készlet.