300 literes több{1}}funkciós lepárló: Műszaki előírások és innovációk
1. Magdesztillációs egység
Kapacitás és szerkezet
Üzemi térfogat: 300L|Teljes űrtartalom: 480L
Felépítés: Belső réteg – 4 mm-es T2 élelmiszer-minőségű réz (fokozó alkoholtartalommal és ízzel); Középső réteg – 5mm 316L rozsdamentes acél (hőszigetelés); Külső réteg – 3 mm-es rozsdamentes acél (szerkezeti szilárdság).
Fűtési rendszer
Típus:Közvetett termikus folyadékfűtés (3×10kW, összesen 30kW)digitális hőmérsékletszabályozással (±0,5 fokos pontossággal).
Előnyök: Egyenletes hőeloszlás, nincs perzselés, kompatibilitás több hőforrással (elektromos, gőz, gáz).
Agitáció
Funkció:Frekvencia{0}}vezérelt mágneses keverőrendszer(robbanásbiztos-).
Előnyök: Megakadályozza az üledék felhalmozódását az erjesztés/desztilláció során, biztosítva az egyenletes hőátadást.
2. Oszlopok és fejek finomítása
Whisky Head
Felépítés: 4,5 mm vastag réz atexturált antik kivitel.
Szerep: Eltávolítja a szulfidokat a simább szeszes italok érdekében; fokozza az aromás vegyületek visszatartását.
Desztillációs oszlopok
Tervezés:6 rétegű rézoszlop (14" átmérő)6 szemüveggel ésautomatikus-visszafolyószelepek.
Képesség: Zökkenőmentesen válthat az üst (dús, hagyományos szeszes italokhoz) és az oszloplepárló (a nagy-biztos, finomított italokhoz) üzemmódok között.
3. Hűtés és kondenzáció
Deflegmátor
Anyaga: rozsdamentes acél éskerámia bevonat(korrózióálló-, magas hőhatékonyság).
Funkció: Pontos visszafolyatás szabályozás az alkohol tisztaságának beállításához (ABV tartomány: 30%-96%).
Kondenzátor
Tervezés:Három áteresztő-rozsdamentes acél kondenzátor(80%-kal megnövekedett felület).
Teljesítmény: Gyors hűtés, energiatakarékos{0}}és könnyen szétszerelhető tisztításhoz.
4. Szerkezeti és működési jellemzők
Mobilitás és telepítés
Keret: 304 rozsdamentes acélnagy teherbírású-hidraulikus emelőgörgők(zárható).
Csővezeték:Szaniter szerelvények gyors csatlakoztatása-(40%-kal csökkenti a beállítási időt).
Vezérlőrendszer
Hardver:PLC{0}}vezérelt érintőképernyős panel(Siemens alkatrészek, IP65 besorolású).
Funkciók: A hőmérséklet, a nyomás és az áramlás valós idejű{0}}figyelése; automatizált desztillációs ciklusok; távoli hozzáférés mobilról/számítógépről.
5. Speciális modulok
CIP tisztítórendszer
Konfiguráció:Teljesen automatizált CIP pH/vezetőképesség érzékelőkkelés vegyszer adagoló szivattyú.
Eredmény: Megszünteti a kézi tisztítást; biztosítja az FDA/GMP megfelelőséget.
Gin infúziós rendszer
Alkatrészek:Kettős hőmérsékletű,{0}}szabályozott ginkosarak(egyenként 50L) botanikai recirkulációs szivattyúval.
Sokoldalúság: klasszikus gint, hordós-érlelt gint vagy botanikai-infúziós likőröket állít elő precíz ízprofillal.
6. Anyag és megfelelőség
Anyagok: Élelmiszer-minőségű T2 réz, 316L/304 rozsdamentes acél, kerámia-bevonatú alkatrészek.
Tanúsítványok: CE, FDA, ISO 9001 és ATEX (robbanásbiztos zónákhoz).
Ez a 300 literes, többfunkciós lepárlóüzem újradefiniálja a szeszgyártás rugalmasságát, a kézműves lepárlókat és az ipari műveleteket egyaránt. A hagyományos rézlepárlási művészet és a modern automatizálás ötvözete kivételes minőséget, hatékonyságot és alkalmazkodóképességet biztosít a whisky, brandy, gin és különleges szeszes italok számára.
