A szeszesital-gőzölő berendezés kettős hűtőrendszert alkalmaz a víz be- és kiáramlására, így biztosítva, hogy a likőrt normál hőmérsékleten állítsák elő, javítva a folyadék ízét és teljesítményét. Az ital gőzölési ideje 2-3 óra. Az első fazék szeszes ital gőzölése után a lepárló szemcséi közvetlenül eltávolíthatók, a második edény pedig azonnal gőzölhető. Ez a berendezés nagyon üzemanyag-takarékos. A borgőzölő berendezés lepárlási folyamata során felmelegszik-e a keringő víz és cserére szorul?
Ha elég széles a telephelye, akkor a berendezés méretének megfelelően ajánlott saját hűtőmedencét építeni, hogy a bor gőzölésekor a bor mindig a szobahőmérsékletével megegyező szinten legyen, és ne kelljen cserélje ki a hűtővizet.
Ha a webhely kicsi, javasoljuk, hogy készítsen egy hűtővödröt. A szállítást figyelembe véve a borpároló berendezés mérete nem lesz túl nagy. Használatkor, amikor a keringő víz forró, a lehető leghamarabb cserélni kell. A vízcsere során alulról felfelé kell bemenni.
Forró vízzel lehet tisztítani a fermentációs hordót. Természetesen, ha a hűtőhordójában a higiénia megfelel a követelményeknek, akkor az erjesztés és a következő indító hőmérsékletének beállítására is használható.
A borgőzölő berendezés rendelkezik az újragőzölés, a sorozatgőzölés és a vegyes gőzölés funkcióival. Bármilyen ízű bort tud készíteni, sokféle lehetőséggel és profit móddal. A berendezés kétrétegű hűtőrendszert alkalmaz, amely a hűtési folyamat során teljesen lehűti és exportálja a borgőzt. A bor hőmérséklete alacsonyabb, mint a víz hőmérséklete, ami javítja a bortermelés hatékonyságát és a megtérülési sebességet.
